Muda com Aproximadamente 60cm

A Jenipapo (Genipa americana) é uma planta de porte médio a grande, pertencente à família das Rubiáceas. Nativa da América tropical, essa árvore apresenta um tronco robusto e ramificações densas, alcançando alturas de até 15 metros. Suas folhas são opostas, de forma ovalada e brilhantes, com coloração verde-escura. No entanto, o destaque dessa planta está em seus frutos, que são esféricos, de cor verde-escuro e tamanho variável, podendo atingir até 10 centímetros de diâmetro.

Quando maduros, os frutos do Jenipapo apresentam uma casca dura e rugosa, que ao ser aberta revela uma polpa abundante de cor amarelo-alaranjada. Essa polpa é utilizada para a produção de tintas naturais, além de ser empregada na culinária e na medicina tradicional de algumas regiões. As flores do Jenipapo são pequenas e esbranquiçadas, agrupadas em inflorescências do tipo panícula, que se desenvolvem nas axilas das folhas.